慢性胃炎、消化性溃疡患者应当如何饮食？

饮食应以少刺激性、粗纤维含量低、易于消化，按时、规律进餐为原则。食物保证有足够蛋白质、维生素和铁的摄入，不暴饮暴食，不吃过冷和过热食物。

此外，要戒烟限酒。烟草中的尼古丁会直接损伤胃黏膜，烟雾进入消化道也可能诱发胃炎、胃溃疡等。饮酒尤其是高度酒，或过度、频繁饮酒，也会导致胃黏膜直接损伤。胃酸过多患者应避免酸性和引起胃酸多的食物，如肉汤，红薯、玉米等粗粮。